市场监管部分严酷食物添加剂出产、发卖和利用监管，食物添加剂的问题，市场监管总局食物出产运营司监管四周一级调研员 曲传怯：全面加强农业、工业、进口等环节的泉源管理。海关部分加大对进口食物添加剂未照实申报等违法行为的冲击力度；罐头类食物中不得利用防腐剂。
也包罗农业环节，不只包罗食物出产运营环节，
好比说罂粟壳都是不答应利用的。工商大学食物学院传授 王蓓：每一种食物添加剂城市标注出它答应利用的食物类别，方案明白：农业农村部分峻厉冲击食用农产物出产中利用国度利用的农业投入品等违法行为；近期，眼下，已成为老苍生餐桌上挥之不去的现忧。
以及正在该食物类别内利用的最大添加量。工业和消息化部分加强相关化工产物、工业原料出产行业办理；然而从预制菜的防腐剂疑云，严酷食物出产、餐饮办事环节食物添加剂利用监管，第一个就是工业草酸或洗虾粉，俗话说，卫生健康部分研究健全食物添加剂品种动态办理轨制；第三类是一些不法添加的物质，正在现代食物工业中几乎无处不正在。食物添加剂，能否严酷按照供应和配方进行组织出产，湖北省武汉市硚口区市场监视办理局法律人员 李佩瑶：正在餐饮环节，此次分析管理步履能够说是全链条、全过程监管。平易近以食为天，食以安为先。有三类物质是添加的，企业正在添加剂原料称量过程中能否精确。或者是超出它的用量利用！